이유는 다음과 같습니다.
* 탈수 "물 제거"를 의미합니다.
* 합성 "건축"을 의미합니다.
탈수 합성에서, 물 분자는 제거된다 두 개의 작은 분자로부터, 그것들을 결합하여 더 큰 분자를 형성합니다. 이 과정은 탄수화물, 단백질 및 지질과 같은 복잡한 분자를 구축하는 데 필수적입니다.
이렇게 생각하십시오 :
레고 블록 두 개가 있다고 상상해보십시오. 당신은 그것들을 연결하고 싶지만, 그것들은 잘 맞지 않는 작은 범프를 가지고 있습니다. 각 블록 (물 분자와 같은)에서 작은 조각을 제거하고 이제 블록은 완벽하게 맞습니다. 당신은 더 큰 구조를 만들었습니다!
탈수 합성의 반대는 가수 분해이다 큰 분자를 작은 분자로 분해하기 위해 물이 첨가되는 곳.
