이유는 다음과 같습니다.
* 화학 구조 : 구연산은 카르복실기 (-COOH)가 있습니다. 이들 그룹은 용액에서 수소 이온 (H+)을 방출하는 것으로 알려져 있으며, 이는 산의 특징이다.
* pH : 구연산 용액은 pH가 7보다 낮으며, 이는 산도를 나타냅니다.
* 맛 : 구연산은 신성한 맛을 가지고 있으며, 이는 산의 전형적인 맛입니다.
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* pH : 구연산 용액은 pH가 7보다 낮으며, 이는 산도를 나타냅니다.
* 맛 : 구연산은 신성한 맛을 가지고 있으며, 이는 산의 전형적인 맛입니다.
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