1. 효소 특이성 :
* 활성 사이트 : 효소는 활성 부위라고하는 영역을 갖는 특정 3 차원 구조를 갖는다. 활성 부위는 잠금 및 키와 같은 특정 기판 분자에 맞도록 형성됩니다.
* 화학적 특성 : 활성 부위는 또한 반응을 용이하게하기 위해 기질과 상호 작용하는 특정 화학적 특성 (예를 들어, 아미노산 잔기)을 갖는다.
2. 반응 특이성 :
* 반응 유형 : 효소는 특정 유형의 반응을 촉매하도록 설계되었습니다. 예를 들어, 일부 효소는 분자를 분해하고 (가수 분자), 다른 효소는 함께 합류합니다 (리게 제).
* 반응 조건 : 효소는 또한 온도, pH 및 이온 강도와 같은 특정 조건에서 최적으로 기능합니다.
예 :
* 락타아제 : 이 효소는 구체적으로 유당 (우유 설탕)을 더 간단한 설탕으로 분해합니다. 자당이나 전분과 같은 다른 설탕에는 작용하지 않습니다.
* DNA 폴리머 라제 : 이 효소는 DNA 복사를 담당합니다. RNA 또는 단백질의 합성을 촉매 할 수는 없습니다.
비특이적 효소의 결과 :
비특이적 효소가 사용 된 경우 다음과 같은 일이 발생할 수 있습니다.
* 잘못된 반응 : 효소는 의도하지 않은 반응을 촉매하여 원치 않는 제품을 생산할 수 있습니다.
* 비효율적 인 반응 : 효소는 기질에 효과적으로 결합하지 않아 느리거나 불완전한 반응을 초래할 수있다.
* 손상 : 효소는 잠재적으로 다른 세포 성분과 상호 작용하여 손상 또는 기능 장애로 이어질 수 있습니다.
결론 :
효소는 매우 특이적인 촉매이며, 반응을 위해 잘못된 효소를 사용하면 결과가 좋지 않거나 결과가 없을 수 있습니다. 효소의 특이성을 이해하는 것은 의학, 생명 공학 및 산업을 포함한 다양한 분야에서 적용하는 데 중요합니다.
