이유는 다음과 같습니다.
* 심황의 안료 : 심황의 노란색은 커큐민이라는 화합물에서 나옵니다. . 커큐민은 자연스러운 지표로, 용액의 pH에 따라 색상 변화를 의미합니다.
* 산성 조건 : 산성 용액에서 커큐민은 노란색으로 남아 있습니다.
* 알칼리성 조건 : 알칼리성 (기본) 솔루션에서 커큐민은 노란색을 잃고 무색 가됩니다. . 이것은 알칼리 환경이 커큐민의 화학 구조를 변화시켜 채색이 적기 때문에 발생합니다.
따라서 색상을 바꾸는 대신 심황은 실제로 알칼리성 솔루션에 노출되면 무색으로 변합니다. 이것이 심황을 자연 pH 지표로 사용할 수있는 이유입니다.
