이유는 다음과 같습니다.
* 소금 (NaCl)은 이온 성 화합물입니다. 이것은 양으로 하전 된 나트륨 이온 (Na+)과 음으로 하전 된 클로라이드 이온 (Cl-)으로 만들어 졌음을 의미합니다. 이 이온은 강한 정전기력에 의해 함께 유지됩니다.
* 물은 극성 분자입니다. 이것은 약간 양의 말단 (수소 원자 근처)과 약간 음의 끝 (산소 원자 근처)을 의미합니다.
* 소금이 물에 첨가되면 물 분자가 이온을 둘러싸고 있습니다. 물 분자의 양의 끝은 음성 염화물 이온을 끌어 들이고, 물 분자의 음성 말단은 양성 나트륨 이온을 끌어냅니다. 이 과정을 수화 라고합니다 .
* 이온의 수화는 소금 결정에 그들을 붙잡는 힘을 약화시킵니다. 결과적으로, 염이 용해되고 이온이 분리되어 물 분자로 둘러싸여있다.
용액은이어서 균형 혼합물 이다 물 및 용해 된 염 이온.
