이유는 다음과 같습니다.
* 스테아르 산 공식 ch₃ (ch₂) ₁₆cooh가있는 지방산입니다.
* 트리 에탄올 아민 포뮬러 n (ch₂ch₂oh) ₃를 갖는 3 차 아민이다.
이들 2 개의 반응 할 때, 스테 아산의 카르 복실 산 그룹 (-COOH)은 트리 에탄올 아민의 아민 기 (-NH)와 반응하여 물 분자 (HATE)를 방출한다. 이것은 일반적인 공식과 함께 소금을 형성합니다.
* ch₃ (ch₂) ₁₆coo⁻ n⁺ (ch₂ch₂oh) ₃
이 소금은 일반적으로 트리 에탄올 아민 스테아 레이트로 알려져 있으며, 유화, 두껍게 및 컨디셔닝 특성을 위해 다양한 화장품 및 개인 관리 제품에 사용됩니다.
