빙하 아세트산 물이 거의 또는 전혀없는 아세트산입니다. 다시 말해, 그것은 정제되거나 농축 된 형태의 무수 아세트산이다. 실온 (16.6 ° C 또는 61.9 ° F) 미만의 온도에서 얼음과 비슷한 결정을 얼어 붙이고 형성하기 때문에 "빙하"라고합니다. 대조적으로, 규칙적인 아세트산은 물을 함유하므로 동결 지점 우울증은 더 낮은 동결 지점 ( "빙하"효과 없음)을 제공합니다.
아세트산과 빙하 아세트산의 차이
아세트산과 빙하 아세트산의 주요 차이점은 얼마나 많은 물을 함유하는지입니다. 그러나 다른 차이점이 있습니다.
| Acetic Acid | 빙하 아세트산 |
| 물에서 아세트산 솔루션 | 물이 거의없는 농축 아세트산 |
| 산보다 더 많은 물 | 1% 미만의 물 |
| 음식이나 피부에 안전 | 눈, 피부 및 점막을 자극하고 손상시킵니다 |
| 일반 저장 조건에서 얼지 않습니다 | 시원한 저장 조건에서 얼음과 같은 결정을 형성합니다 |
| 자연 발생 | 일반적으로 실험실에서 합성됩니다 |
| rhodium-yodine catalyst | 를 사용하여 메탄올의 카르 보닐 화에 의해 상업적으로 생산된다. 빙하 아세트산의 "종양파"주위에 아세트산을 굳게함으로써 얻은 |
많은 유기체가 아세트산을 생산하는 반면, 일반 품종과 빙하 아세트산은 상업적으로 석유 생성물입니다. 또한 널리 재활용되었습니다. 예를 들어, 6.5 톤의 전 세계적으로 사용되는 약 1.5 톤의 약 1.5 톤은 재활용 화학입니다.
희석 아세트산은 빙하 아세트산의 공급원입니다. 순수한 아세트산은 고체 빙하 아세트산의 "종양 획기"에 붙어 있기 때문입니다. 이것은 짠 바다의 빙산 위에 담수가 형성되는 방식과 비슷합니다. 예를 들어, 얼어 붙은 빙하 아세트산 위에 식초가 빙하를 더 희석하면서 빙하를 더 희석시켜 빙하의 양을 자랍니다.
는 식초 빙하 빙하 아세트산입니까?
식초에는 아세트산이 포함되어 있지만 빙하 아세트산은 아닙니다. 식초는 대부분 4%에서 8% 사이의 아세트산의 물이 부피로 물입니다. 따라서, 빙하는 농축되고 정제 된 아세트산이며, 식초는 풍미 및 기타 화학 물질을 함유하는 희석 아세트산입니다.
아세트산 사실
아세트산의 체계적인 이름은 실제로 에탄 산입니다. 공통 이름은 acetum 라는 단어에서 유래합니다 “식초”라틴어입니다. 아세트산의 화학적 공식은 ch 3 이다 쿠. 공식의 다른 형태로는 ch 3 가 포함됩니다 Co 2 h, c 2 H 4 o 2 및 HC 2 H 3 O. 공식을 쓰기보다는 아세트산의 상징은 ACOH (에탄올의 경우 EtOH와 유사) 또는 HAC입니다.
아세트산은 약산입니다. 이것이 의미하는 바는 물에서 이온으로 완전히 분리되지 않는다는 것입니다. 순수 할 때 무색입니다. 식물과 동물 모두 아세트산을 생성합니다. 과일은 익을 때 아세트산을 방출합니다. 인간 및 기타 영장류에서, 화합물은 질 유체의 항균제로서 작용한다. acetobacterium 의 일부 구성원과 같은 혐기성 박테리아 및 clostridium , 설탕을 아세트산으로 직접 전환하십시오.
아세트산 사용
규칙적인 희석 아세트산과 빙하 아세트산은 모두 많은 용도로 사용됩니다.
- 의학에서 아세트산은 매우 효과적인 소독제입니다. 그것은 pseudomon에 대해 작용한다 as, entercoccus , Staphylococcus 및 Streptococcus . 항생제 내성 박테리아를 죽입니다. 다른 용도로는 자궁 경부암 스크리닝 및 용해성 적혈구가있어 백혈구 검사가 더 쉬워집니다. 가축 사일리지에 아세트산을 뿌려 곰팡이와 박테리아 성장을 유지합니다.
- 식초로서의 아세트산은 친숙한 세척제입니다. 그 자체로는 훌륭한 유리 청소기입니다.
- 식초는 레시피에 칙칙한 맛을 더하고 베이킹 소다와 반응하여 구운 제품이 상승하는 데 도움이되는 거품을 만듭니다. 세척제이며 케첩, 머스타드 및 마요네즈와 같은 조미료로 발생합니다.
- 상업적으로 빙하 아세트산은 잉크, 향수 및 염료 제조에 사용됩니다. 다른 화학 생산 공정의 공급 원료입니다.
- 화학에서 아세트산은 귀중한 용매입니다. 특히 재결정 실험에서 편리합니다.
참조
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