1. 고 에너지 저장 :
* 소수성 특성 : C-H 결합은 비극성이어서 지질을 소수성으로 만듭니다 (물 반복). 이를 통해 단단히 포장하여 효율적인 에너지 저장소를 형성 할 수 있습니다.
* 높은 에너지 함량 : C-H Bonds는 상당한 양의 에너지를 저장하며, 신진 대사 중에 파손될 때 방출 될 수 있습니다. 이것은 지질을 살아있는 유기체에서 가장 효율적인 형태의 에너지 저장으로 만듭니다.
2. 단열재 :
* 낮은 열전도율 : 지질의 소수성 성질과 단단히 포장 된 구조는 온도 변화에 대해 유기체를 절연하는 데 도움이됩니다. 이것은 특히 추운 환경에서 안정적인 내부 온도를 유지하는 데 필수적입니다.
* 방수 : 지질은 물에 대한 장벽으로 작용하여 유기체가 피부 나 깃털을 통해 물을 잃지 않도록합니다. 이것은 건조한 환경에서 생존에 중요합니다.
3. 구조적지지 :
* 세포막 : 지질의 유형 인 인지질은 세포막의 구조적 기초를 형성한다. 그들의 소수성 꼬리는 안쪽을 가리키며, 셀 내부를 외부 환경에서 분리하는 장벽을 형성합니다.
* 왁스 : 이들 지질은 식물과 동물에 대한 보호 층을 제공하여 물 손실을 방지하고 포식자를 억제한다.
4. 호르몬 조절 :
* 스테로이드 호르몬 : 이 지질은 화학 메신저로서 작용하여 성장, 발달 및 재생산을 포함한 광범위한 신체 기능을 조절합니다.
5. 기타 기능 :
* 보호 : 피지와 같은 일부 지질은 피부에 보호 층을 제공하여 감염과 탈수를 예방합니다.
* 신호 변환 : 일부 지질은 신호 전달 분자로서 작용하여 세포 간의 의사 소통을 중재합니다.
요약하면, 지질에서 많은 수의 탄소-수소 결합은 고 에너지 저장 용량, 절연 특성, 구조적지지 및 기타 중요한 생물학적 기능에 기여한다.
