이유는 다음과 같습니다.
* 물은 극성 분자입니다 : 물의 산소 원자는 부분 음전하를 갖는 반면, 수소 원자는 부분 양전하를 갖는다.
* 이온 소금은 물에 분리된다 : 이온 성 염이 물에 용해되면 구성 이온으로 분해됩니다. 양의 이온 (양이온)은 양전하를 갖고, 음이온 (음이온)은 음전하를 갖는다.
* 반대 요금은 유인합니다 : 물의 음으로 하전 된 산소 원자는 염의 양으로 하전 된 양이온에 끌린다.
이 매력을 수화 라고합니다 그리고 이것이 이온 소금이 물에 녹는 이유입니다. 물 분자는 이온을 둘러싸고 효과적으로 서로를 분리하여 용액에 용해시킵니다.