1. 용해 : 물질 (소금과 같은)이 액체 (물과 같은)에 용해 될 때, 물질의 개별 분자 또는 이온은 액체 분자로 둘러싸여있다.
2. 증발 : 액체가 증발함에 따라, 용해 된 물질의 농도가 증가한다. 이는 용해 된 물질을 분리 할 수있는 액체 분자가 적다는 것을 의미합니다.
3. 결정화 : 용해 된 물질의 농도가 충분히 높아질 때, 분자 또는 이온은 정렬 된 구조로 재 조립되어 결정을 형성하기 시작합니다. 이 과정은 결합을 형성함으로써 분자가 에너지를 최소화하는 경향에 의해 주도된다.
예 :
* 해수에서 소금 : 해수에는 용해 된 소금이 들어 있습니다. 물이 증발함에 따라 염 농도가 증가하고 염 결정이 형성됩니다.
설탕 시럽의 설탕 : 설탕 시럽에는 용해 된 설탕이 들어 있습니다. 물이 증발함에 따라 설탕 결정이 형성됩니다.
* 온천에서 미네랄 : 온천에는 종종 용해 된 미네랄이 포함되어 있습니다. 물이 증발함에 따라, 미네랄 결정은 스프링 주위에 형성 될 수있다.
결정 형성에 영향을 미치는 요인 :
* 온도 : 더 높은 온도는 일반적으로 더 빠른 증발과 더 큰 결정으로 이어집니다.
* 농도 : 용해 된 물질의 농도가 높을수록 결정화가 빠릅니다.
* 증발 속도 : 느리게 증발하면 결정이 더 커질 수 있습니다.
참고 : 용해 된 모든 물질이 증발 동안 결정을 형성하는 것은 아닙니다. 일부는 단순히 남은 액체에 더 집중 될 수 있습니다.
