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과당은 약산 또는 염기입니까?

과당은 약산이나 약한 염기가 아닙니다. 설탕 입니다 탄수화물의 범주에 속합니다 .

이유는 다음과 같습니다.

* 용액에 양성자 (H+)를 기증합니다. 과당에는 쉽게 구할 수있는 양성자가 없습니다.

* 베이스 용액에서 양성자 (H+)를 허용하십시오. 과당에는 양성자를 받아 들일 수있는 쉽게 이용 가능한 부위가 없습니다.

과당은 주로 수소 결합을 통해 물과 상호 작용합니다 , 이것은 산-염기 반응과 관련된 것과는 다른 종류의 상호 작용이다.

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