다음은 고장입니다.
* 글리세롤 : 각 탄소에 부착 된 하이드 록실 그룹 (OH)을 갖는 3- 탄소 알코올.
* 지방산 : 한쪽 끝에 카르 복실 그룹 (COOH)을 갖는 탄화수소의 긴 사슬.
* 트리글리세리드 형성 : 3 개의 지방산 분자는 에스테르 연결을 통해 글리세롤의 3 개의 하이드 록 실기에 결합하여 공정에서 물을 방출한다.
트리글리세리드는 가장 일반적인 유형의 지질이며 동물과 식물의 주요 에너지 저장으로 사용됩니다. 그것들은 또한 세포막의 중요한 성분입니다.
