이유는 다음과 같습니다.
* 수소 결합 분자간 힘의 유형입니다 (이는 분자 안에 있지 않은 분자 사이에서 발생한다는 것을 의미합니다).
* 그들은 고도로 전기 음성 원자 (산소와 같은)에 결합 된 수소 원자가 이웃 분자의 전자 쌍에 끌리는 특수 유형의 쌍극자-쌍극자 상호 작용을 포함한다.
물에서, 산소 원자는 수소 원자보다 전기 음성이어서 산소가 부분 음전하를 갖고 수소는 부분 양성 전하를 갖도록한다. 이러한 부분 요금은 수소 결합을 형성하는 매력을 만듭니다.