이유는 다음과 같습니다.
* 극성 물질 : 이 분자들은 전자의 고르지 않은 분포를 가지며, 자석과 같은 양성 및 음성 끝을 만듭니다.
* 물 : 물은 극성 용매이므로 양의 및 부정적인 끝이 있습니다.
* 해리 : 극성 물질이 물에 용해 될 때, 물 분자의 양의 끝은 용질 분자의 음의 끝을 끌어 들이고 그 반대도 마찬가지입니다. 이 매력은 용질 분자를 분리하여 개별 이온 (하전 입자)으로 분리합니다.
예 : 염화나트륨 (NaCl)은 물에 분리되어 나트륨 이온 (Na+) 및 클로라이드 이온 (Cl-)을 형성하는 극성 화합물입니다.
