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오렌지는 산 아니면 알칼리입니까?

오렌지 주스는 산성이지만 오렌지 자체는 산성이나 알칼리성이 아닙니다 .

이유는 다음과 같습니다.

* 오렌지 주스 구연산이 포함되어있어 신맛이납니다. 이것이 PH 척도에서 산성으로 등록되는 이유입니다.

* 오렌지 과일 그러나, 산 및 알칼리성 화합물을 모두 함유한다. 구연산은 있지만 칼륨 및 칼슘과 같은 미네랄이있어 중화 효과가 있습니다. 오렌지의 전체 pH는 중립에 더 가깝습니다.

따라서 전체 오렌지를 산성 또는 알칼리성으로 표시하는 것은 부정확합니다. 과일의 구성은 그보다 더 복잡합니다.

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