이유는 다음과 같습니다.
* 물 분자 상호 작용의 파괴 : 물질이 물에 용해 될 때, 용해 된 입자 (이온 또는 분자)는 얼음의 규칙적인 결정질 구조의 형성을 방해한다. 그들은 서로 수소 결합을 형성하는 물 분자를 방해하여 동결에 필수적입니다.
* 공동 속성 : 동결 지점 우울증은 공동 속성으로, 이는 특정 정체성이 아니라 용액에 용해 된 입자의 수에만 의존한다는 것을 의미합니다. 입자가 많이 용해 될수록 얼어 붙은 지점 우울증이 커집니다.
* 예 : 바닷물은 담수보다 낮은 온도에서 동결됩니다. 용해 된 염 이온은 물 분자의 얼음 결정을 형성하는 능력을 방해합니다.
중요한 점 :
* 동결 지점 우울증의 정도는 용해 된 물질의 농도에 달려 있습니다. 더 높은 농도는 동결점이 낮다는 것을 의미합니다.
* 모든 물질이 물의 동결 지점을 낮추는 것은 아닙니다. 설탕과 같은 일부 물질은 실제로 동결 지점을 높일 수 있지만 이것은 덜 일반적입니다.
응용 프로그램 :
* 도로의 소금 : 소금은 도로에서 얼음을 녹이고 눈이 축적되는 것을 방지하기 위해 사용됩니다.
* 부동액 : 자동차 라디에이터에 사용 된 것과 같은 부동액은 엔진이 얼지 않도록 물의 동결 지점을 낮추는 물질을 사용합니다.
* 동결 음식 : 소금은 종종 낮은 온도에서 음식을 얼려서 과정의 속도를 높이는 데 사용됩니다.
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