* pH 스케일 : pH 척도는 산성 또는 기본 물질이 얼마나되는지 측정합니다. 7의 pH는 중성이고, 7 미만은 산성이고, 7 이상은 기본입니다 (알칼리).
* 새우의 구성 : 새우는 주로 물, 단백질 및 기타 유기 화합물로 구성됩니다. 그들은 강한 고유의 산도 또는 알칼리도가 없습니다.
* 환경 : 새우의 pH는 그들이 살고있는 물에 의해 영향을받을 수 있지만, 이것은 새우 자체가 산성이거나 기본적이라는 의미는 아닙니다.
요컨대, 새우는 중성 물질입니다.