다음은 고장입니다.
* Chyme 위장을 떠나는 산성적이고 부분적으로 소화 된 음식 덩어리입니다.
* 십이지장 소장의 첫 번째 부분입니다. 안감은 산성 조건에 민감합니다.
* 췌장 췌장 주스를 십이지장으로 방출합니다. 이 주스에는 고농도의 중탄산염 이온이 포함되어 있습니다.
* 중탄산염 이온 완충제 역할을하여 산성 키임을 중화시키고 pH를 7.0-8.0 정도보다 중립적 인 수준으로 올리십시오.
이 과정은 소장에서 최적의 소화 및 흡수에 중요합니다. 이유는 다음과 같습니다.
* 효소 : 소장의 대부분의 소화 효소는 중성 pH에서 가장 잘 작동합니다.
* 점막 보호 : 높은 pH는 십이지장의 섬세한 안감이 산성 kyme에 의한 손상을 방지합니다.
pH 조절에 기여하는 다른 요인 :
* 담즙 담낭에서 나가는 또한 kyme를 중화시키는 데 도움이됩니다.
* 점액의 분비 십이지장에 의해 보호 장벽을 제공합니다.
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