메틸 아세테이트의 기화 열은 31.4 kJ/mol 입니다. 정상적인 끓는점 (57.1 ° C)에서. 이 값은 끓는점에서 한 몰의 메틸 아세테이트를 증발시키는 데 필요한 에너지의 양을 나타냅니다.