카탈라아제는 동물, 식물 및 박테리아를 포함하여 산소에 노출되는 거의 모든 살아있는 유기체에서 발견됩니다. 그것은 산화 스트레스를 유발할 수있는 높은 반응성 분자 인 과산화수소의 손상 효과로부터 세포를 보호하는 데 중요한 역할을한다.
작동 방식은 다음과 같습니다.
* 카탈라아제는 과산화수소 (HATE)의 물 (HATE) 및 산소 (O₂)로의 분해를 촉진합니다. . 이 반응은 매우 효율적이며, 초당 수백만의 과산화수소 분자를 분해 할 수있는 하나의 카탈라제 분자와 함께 매우 효율적입니다.
반응은 다음과 같습니다.
2 h 2o→ → 2 h₂o + o₂
카탈라아제는 세포 건강을 유지하고 산화 적 손상을 방지하는 데 중요한 효소입니다.
