1. 고체의 본질 :
* 가용성 고체 : 일부 고형물은 액체에 용해됩니다. 이것은 개별 분자 나 이온으로 분해되어 액체 전체에 고르게 분포됩니다. 예를 들어 물에 설탕이나 물에 소금이 있습니다.
* 불용성 고체 : 다른 고체는 액체에 용해되지 않습니다. 그들은 바닥에 정착하여 서스펜션을 만들 수 있거나 고체 입자가 보이는 상태에서 이기종 혼합물을 형성 할 수 있습니다. 예로는 물의 모래 또는 물의 기름이 있습니다.
* 반응성 고체 : 일부 고형물은 액체와 화학적으로 반응합니다. 이것은 새로운 물질, 열 생산 또는 가스 진화로 이어질 수 있습니다. 예를 들어 식초의 베이킹 소다 또는 산의 탄산 칼슘이 있습니다.
2. 액체의 특성 :
* 극성 : 물과 같은 극성 액체는 설탕과 같은 극성 고체를 녹이는 경향이 있습니다. 오일과 같은 비극성 액체는 그리스와 같은 비극성 고체를 용해시키는 경향이 있습니다.
* 점도 : 꿀이나 시럽과 같은 두꺼운 액체는 불용성 고체의 침전 속도를 늦출 수 있습니다.
* 온도 : 액체를 가열하면 종종 고체를 용해시키는 능력이 증가합니다.
액체를 다른 고형물과 혼합 할 때 일어날 수있는 일에 대한 몇 가지 시나리오는 다음과 같습니다.
* 솔루션 : 고체는 완전히 용해되어 고체가 더 이상 보이지 않는 균질 혼합물을 형성한다.
* 서스펜션 : 고체 입자는 액체 전체에 분산되어 있지만 용해되지는 않습니다. 그들은 시간이 지남에 따라 정착 할 수 있습니다.
* 콜로이드 : 고체 입자는 액체 전체에 분산되어 침전되지 않습니다. 예를 들어 우유, 페인트 또는 안개가 있습니다.
* 화학 반응 : 액체 및 고체는 화학적으로 반응하여 새로운 물질을 생성하거나 혼합물의 특성을 변화시킨다.
요컨대, 액체를 다른 고체와 혼합 한 결과는 관련된 특정 물질에 따라 크게 다를 수 있습니다.
