이유는 다음과 같습니다.
* 극성 : 물 분자는 극성이며, 이는 약간 양의 말단 (수소 원자)과 약간 음의 말단 (산소 원자)을 의미합니다. 이것은 산소가 수소보다 전기 음성이기 때문에 공유 전자를 더 강하게 끌어 들이기 때문입니다.
* 수소 결합 : 하나의 물 분자의 약간 양성 수소 원자는 다른 물 분자의 약간 음의 산소 원자에 끌린다. 이 매력을 수소 결합이라고합니다.
이들 수소 결합은 물 분자 자체 내의 공유 결합에 비해 상대적으로 약하다. 그러나 그들은 물 분자를 함께 유지할 수있을 정도로 강력하여 물은 다음과 같은 독특한 특성을 제공합니다.
* 높은 끓는점 : 물은 수소 결합을 파괴하는 데 필요한 에너지로 인해 예상보다 높은 비등점을 가지고 있습니다.
* 높은 표면 장력 : 표면의 물 분자는 공기보다 더 강하게 서로 끌어 표면 장력을 만듭니다.
* 좋은 용매 : 물의 극성은 많은 물질을 용해시켜 우수한 용매로 만듭니다.
따라서, 수소 결합은 물 분자 사이의 인력을 담당하는 주요 특성이다.
