1. 전기 음성 :
* 산소와 질소는 고도로 전기 음성 원자이므로 전자에 대한 강한 인력이 있습니다.
* 수소와 결합 할 때, 공유 전자는 산소 또는 질소 원자에 더 가깝게 당겨져 산소/질소에 부분적 음전하와 수소에 부분 양전하가 생성됩니다.
2. 극성 :
* 전자 의이 고르지 않은 공유는 극성 공유 결합을 초래하여 O-H 또는 N-H 결합을 극성으로 만듭니다.
* 산소 또는 질소 원자는 "수소 결합 수용체"(Δ-)가되고, 수소는 "수소 결합 공여체"(Δ+)가된다.
3. 수소 결합 :
* 하나의 분자의 수소 원자에 대한 부분 양전하는 다른 분자의 산소 또는 질소 원자에 대한 부분 음전하와 정전기 상호 작용을 형성 할 수있다. 이 상호 작용을 수소 결합이라고합니다.
4. 생물학의 중요성 :
* 수소 결합은 생물학적 분자의 많은 필수 특성을 담당합니다.
* 물의 특성 : 물의 높은 끓는점, 표면 장력 및 용매 역할을하는 능력은 모두 수소 결합에 기인합니다.
* 단백질 폴딩 : 아미노산 사이의 수소 결합은 단백질의 3 차원 구조를 안정화시킨다.
* DNA 구조 : 수소 결합은 두 가닥의 DNA를 함께 유지합니다.
* 효소 활성 : 수소 결합은 효소와 기질 사이의 상호 작용에 중요합니다.
요약 :
산소 및 질소의 높은 전기성은 극성 O-H 및 N-H 결합으로 이어져서 우수한 수소 결합 공여체 및 수용체를 만듭니다. 수소 결합을 형성하는이 능력은 생물학적 분자의 구조, 기능 및 상호 작용에 필수적이다.
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