이유는 다음과 같습니다.
* 비누는 지방이나 기름을 강한베이스 (Lye)와 반응하여 만들어집니다. 이 과정을 비누화라고합니다.
* 비누의 기본 성분은 지방산의 "소금"입니다. 이 염은 일반적으로 나트륨 또는 칼륨 염입니다.
* 비누가 물에 녹을 때 이온을 형성합니다. 비누 분자의 지방산 부분은 음으로 하전되고 나트륨 또는 칼륨 부분은 양으로 하전됩니다.
* 이러한 음으로 하전 된 지방산 이온은 물 분자와 반응 할 수 있습니다. 이 반응은 수산화물 이온 (OH-)을 생성하며, 이는 비누 용액의 알칼리성 특성을 담당한다.
따라서 비누 용액은 약간 기본적이며 일반적으로 pH는 9 내지 11입니다. 이 알칼리성은 그리스와 오일을 분해하여 먼지와 때를 제거하는 데 도움이됩니다.
