이유는 다음과 같습니다.
* 극성 : 물은 구부러진 모양과 산소와 수소의 전기 음성 차이로 인해 극성 분자입니다. 반면에 1- 데카놀은 한쪽 끝에 작은 극성 하이드 록 실 (-OH) 그룹을 갖는 길고 비극성 탄화수소 사슬이다.
* "처럼 녹는 것처럼": 극성 물질은 다른 극성 물질에 용해되는 경향이 있으며, 비극성 물질은 비극성 물질에 용해됩니다. 1- 데카놀의 긴 탄화수소 사슬은 전반적인 특성을 지배하여 비극성을 크게 만듭니다.
* 수소 결합 : 1- 데카놀의 -OH 그룹은 수소 결합을 형성 할 수 있지만, 긴 비극성 꼬리는 물 분자와 효과적으로 상호 작용하는 것을 방지합니다.
따라서, 1- 데카놀의 강한 비극성 특성은 하이드 록실 그룹의 작은 극성 기여보다 더 중요하여 물의 불필성을 초래한다.
