다음은 고장입니다.
* 지질 소수성 가 특징 인 다양한 유기 화합물 그룹입니다. , 그들이 물에 녹지 않는다는 것을 의미합니다.
* 지방 및 오일 둘 다 3 개의 지방산 사슬에 부착 된 글리세롤 분자로 구성된 트리글리세리드입니다. 지방과 오일의 차이는 실온에서의 상태입니다. 지방은 고체이며 오일은 액체입니다.
* 왁스 또한 지질이지만 트리글리세리드보다 지방산 사슬이 길고 전형적으로 지방보다 더 고체입니다.
따라서 지방, 오일 및 왁스는 구조와 기능이 다르지만 모두 더 넓은 범주의 지질에 속합니다.
