1. 수소 결합 기초
* 수소 결합이란 무엇입니까? 수소 결합은 고도로 전기 음성 원자 (산소 또는 질소와 같은)와 근처의 전기 음성 원자의 전자 쌍에 공유 된 수소 원자 사이의 특수한 유형의 쌍극자 쌍극자 상호 작용이다.
* 요구 사항 : 수소 결합을 형성하려면 다음이 필요합니다.
* a 수소 원자 고도로 전기 음성 원자 (물과 에탄올의 산소와 같은)에 결합
* A lone 쌍 다른 전기 음성 원자의 전자 (다시 산소와 같은)
2. 물의 구조와 결합
* 산소에 2 개의 고독한 쌍 : 물 (HATE)은 산소 원자에 2 개의 고독한 전자 전자를 가지므로, 공여자로서 2 개의 수소 결합을 형성 할 수 있습니다. 및 수용체로서 2 개의 수소 결합 .
3. 에탄올의 구조와 결합
* 산소에 하나의 고독한 쌍 : 에탄올 (ch₃ch (oh)은 또한 산소 원자를 가지고 있지만, 기증자로서 하나의 수소 결합을 형성 할 수있다. 및 수용체로서의 하나의 수소 결합 에틸기의 존재로 인해.
4. 에틸기의 영향
* 에탄올의 에틸기 (-CHACH₃)는 부피가 커지고 소수성 (물 반복)입니다. 이 부피는 수소 결합의 형성을 방해합니다.
5. 결론
* 물은 에탄올보다 수소 결합 부위가 더 많고 수소 결합 형성에 더 유리한 구조를 갖는다. 이것은 물 분자 당 형성된 더 많은 수소 결합으로 변환된다. 에탄올에 비해.
요약하면, 산소에 두 개의 고독한 쌍을 가진 물의 독특한 분자 구조는 더 많은 수소 결합을 형성하여 높은 용융점, 끓는점 및 우수한 용매로서의 역할에 기여합니다.
