지질은 다양한 분자 그룹이지만 주로 탄소, 수소 및 산소로 구성됩니다. . 지질의 주요 성분 인 지방산을 구성하는 긴 탄화수소 사슬은 C-H 결합이 풍부합니다.
이유는 다음과 같습니다.
* 탄화수소 : 탄화수소의 "하이드로"부분은 수소 원자의 존재를 나타냅니다.
* 지방산 : 이들은 수소 원자가 서로 연결된 탄소 원자의 긴 사슬이다.
* 트리글리세리드 : 가장 흔한 유형의 지질은 트리글리세리드로 글리세롤 분자에 부착 된 3 개의 지방산으로 구성됩니다.
따라서, C-H 결합의 존재는 지질의 특성이다.
