이유는 다음과 같습니다.
* 칠리 분말은 혼합물입니다 : 커민, 오레가노, 마늘 가루 및 때로는 다른 허브와 같은 다른 향신료와 함께 건조 및 지상 칠리 페퍼로 구성되어 있습니다.
* 향신료는 용해되지 않습니다 : 칠리 파우더 (칠리 페퍼 플레이크, 커민 씨앗 등)의 개별 성분은 물에 용해되지 않습니다. 그들은 물에 분산 시키거나 매달릴 수있어 흐린 혼합물을 만들 수 있지만 완전히 녹지는 않습니다.
칠리 분말 자체는 녹지 않지만 향신료의 향료 화합물은 물로 추출되어 물에 매운 맛을줍니다.
