소수성 화합물 물과 잘 섞이지 않는 것입니다. 그것들은 일반적으로 비극성이며 다른 비극성 분자와 상호 작용하는 것을 선호합니다. 이 반발은 소수성 분자가 물 분자와 수소 결합을 형성 할 수 없기 때문에 발생합니다.
다음은 고려해야 할 몇 가지 일반적인 원칙입니다.
* 비극성 분자 : 탄소 및 수소 원자 (탄화수소) 또는 극성 결합을 취소하는 대칭 구조를 갖는 분자 만있는 화합물은 일반적으로 소수성입니다.
* 기능 그룹 : 특정 기능 그룹의 존재는 소수성을 증가 시키거나 감소시킬 수 있습니다. 예를 들어:
* 극성 그룹 (친수성) : -OH (하이드 록실), -NH2 (아미노), -COOH (카르 복실 산)
* 비극성 그룹 (소수성) : -ch3 (메틸), -ch2 (메틸렌)
소수성 화합물의 예 :
* 알칸 : 메탄 (CH4), 에탄 (C2H6) 및 헥산 (C6H14)과 같은 직선형 또는 분지 탄화수소.
* 방향족 탄화수소 : 벤젠 고리 (C6H6) 및 톨루엔 (C7H8)과 같은 벤젠 고리를 함유하는 분자.
* 오일과 지방 : 에스테르 연결을 갖는 장쇄 탄화수소.
따라서, 물과의 최대 반발을 가진 화합물은 가장 비극성이고 극성이 가장 적은 화합물이 될 것입니다. .
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비교하려는 특정 화합물 목록이 있으면 알려주십시오.
