이유는 다음과 같습니다.
* 탄수화물은 다양한 그룹입니다 : 여기에는 포도당 및 과당과 같은 단순한 설탕, 전분 및 셀룰로오스와 같은 복잡한 설탕 및 그 사이의 모든 것이 포함됩니다.
* 분자량은 다양합니다. 각각의 탄수화물은 상이한 분자 공식을 가지며, 따라서 다른 분자량을 갖는다. 이것은 그 탄수화물의 한 몰 질량에 직접적인 영향을 미칩니다.
특정 탄수화물의 한 두더지의 값을 계산하는 방법은 다음과 같습니다.
1. 분자식을 결정하십시오 : 예를 들어, 포도당은 분자식 C6H12O6을 갖는다.
2. 분자량 계산 : 분자의 모든 원자의 원자량을 추가하십시오. 주기율표에서 원자 무게를 찾을 수 있습니다. 포도당의 경우 :
* 탄소 (C) :6 원자 * 12.01 g/mol =72.06 g/mol
* 수소 (H) :12 원자 * 1.01 g/mol =12.12 g/mol
* 산소 (O) :6 원자 * 16.00 g/mol =96.00 g/mol
* 포도당의 총 분자량 :72.06 + 12.12 + 96.00 =180.18 g/mol
3. 한 몰의 포도당 무게는 180.18 그램입니다.
따라서 질문에 답하려면 관심있는 탄수화물을 알려야합니다.
