선수 :
* 아미노산 : 단백질의 빌딩 블록. 각각의 아미노산은 아미노기 (NH2) 및 카르 복실 그룹 (COOH)을 갖는다.
* 물 (H2O) : 이 분자는 반응 동안 제거 될 것이다.
과정 :
1. 접근 : 두 개의 아미노산이 함께 모입니다.
2. 결합 형성 : 하나의 아미노산의 카르 복실 그룹은 다른 아미노산의 아미노기와 반응한다.
3. 물 제거 : 물 분자 (H2O)가 방출되어 두 아미노산 사이에 펩티드 결합을 형성한다.
결과 :
* Dipeptide : 생성 된 분자는 펩티드 결합에 의해 연결된 2 개의 아미노산으로 구성된 디 펩티드라고한다.
* 폴리펩티드 : 이 과정은 반복되어 더 많은 아미노산을 첨가하여 폴리펩티드라고 불리는 더 긴 사슬을 형성 할 수있다.
* 단백질 : 단백질은 특정 3 차원 형태로 접는 긴 폴리펩티드 사슬입니다.
키 포인트 :
* 펩티드 결합은 단백질에서 아미노산을 함께 유지하는 강한 공유 결합이다.
* 과정은 펩 티딜 트랜스퍼 라제라는 효소에 의해 촉매됩니다 . 리보솜에서.
* 탈수 합성은 단백 동화 반응 이다 작은 분자로부터 더 큰 분자를 만듭니다.
관련된 특정 효소 또는 다른 유형의 펩티드 결합에 대해 더 알고 싶다면 알려주십시오!
