이유는 다음과 같습니다.
* 인지질 : 세포막의 주요 성분은 인지질이다. 그들은 다음으로 구성된 독특한 구조를 가지고 있습니다.
* 친수성 머리 : 이것은 포스페이트 그룹과 글리세롤을 함유 한 "물을 좋아하는"부분입니다. 그것은 세포 내부와 외부의 물 환경에 직면합니다.
* 소수성 꼬리 : 이들은 두 개의 긴 사슬의 지방산으로 만들어진 "물을 먹는"부품입니다. 그들은 이중층의 중앙에 물과 클러스터에 의해 격퇴됩니다.
* 이중층 형성 : 소수성 꼬리 때문에, 인지질은 자발적으로 이중층에 자신을 배열하고, 꼬리가 중앙에 서로 마주보고, 막의 양쪽에 물이 많은 환경을 분리하는 장벽을 형성합니다.
