* 동결 지점을 낮추기 : 소금은 물에 용해되어 순수한 물보다 동결 지점이 낮은 용액을 만듭니다. 이것은 온도가 정상적인 물의 물 (0 ° C 또는 32 ° F)보다 낮더라도 얼음이 녹는 것을 의미합니다.
* 에너지 흡수 : 얼음이 녹기 위해서는 주변 환경에서 에너지를 흡수해야합니다. 이 에너지는 열로 흡수되어 공정 흡열이됩니다.
왜 이것이 유용한가?
이 속성은 다음과 같은 다양한 응용 분야에서 사용됩니다.
* 도로 : 소금은 물의 동결 지점을 낮추어 도로에 얼음이 형성되는 것을 방지합니다.
* 아이스크림 만들기 : 얼음 욕조에 첨가 된 소금은 온도를 더 낮추어 아이스크림 혼합물을 빠르게 얼리는 데 도움이됩니다.
요약 : 얼음에 소금을 첨가하는 것은 흡열 반응입니다. 주변에서 에너지를 흡수함으로써 얼음이 녹기 때문입니다.
