공식 : c ₁₁h₁₁n₂o₁₂
설명 :
Hopkins-Cole 반응은 단백질 용액에서 Tryptophan의 존재를 감지하는 데 사용되는 비색 테스트입니다. 반응은 글리 옥실 산 및 농축 황산을 함유하는 시약을 단백질 샘플에 첨가하는 것을 포함한다.
트립토판은 황산의 존재 하에서 글리 옥실 산과 반응하여 "Tryptophan-Glyoxylic acid Acid Acid Accid roduct"로 알려진 자주색 화합물을 형성한다. . 이 화합물은 양성 홉킨스-콜 테스트에서 관찰 된 특징적인 자주색 색상을 담당합니다.
따라서, 홉킨스-콜 반응은 트립토판에 특이 적이며 단백질에서의 존재를 감지하는데 사용될 수있다.
