다음은 고장입니다.
* 수소 이온 (H+) :이들은 식초의 산성 특성을 담당합니다.
* 아세테이트 이온 (CH3COO-) :이것들은 아세트산의 컨쥬 게이트 염기입니다.
이들 주 이온 외에도 식초는 특정 조성에 따라 소량의 다른 이온을 함유 할 수있다. 여기에는 다음이 포함될 수 있습니다.
* 나트륨 이온 (Na+) :식초 생산 공정 중에 소금이 추가되는 경우.
* 칼륨 이온 (K+) :수산화 칼륨 칼륨이 pH를 조정하는 데 사용되는 경우.
* 칼슘 이온 (CA2+) :일부 수원에서 자연적으로 발견되어 식초에있을 수 있습니다.
그러나 식초에 존재하는 1 차 이온은 수소 이온 (H+) 입니다. 및 아세테이트 이온 (ch3coo-) .
