설명 :
* 수소 결합 산소, 질소 또는 불소와 같은 고도로 전기 음성 원자에 결합 된 수소 원자를 함유하는 분자 사이에서 발생하는 강한 유형의 분자간 힘이다.
* 메탄올 (CH3OH) 하나의 하이드 록실 그룹 (-OH)을 가지고 있으며, 이는 물 분자로 더 많은 수의 수소 결합이 형성 될 수 있습니다. 메탄올의 -OH 그룹의 수소 원자는 물의 산소 원자와 수소 결합을 형성 할 수있다.
* 에탄올 (C2H5OH) 또한 하나의 하이드 록실기를 가지고 있지만, 에틸기 (C2H5)의 존재는 메탄올에 비해 분자의 극성을 감소시킨다. 이것은 물과의 수소 결합 상호 작용이 약해집니다.
따라서, 메탄올은 에탄올에 비해 더 작은 크기와 극성으로 인해 물과의 수소 결합이 더 높다. .
