이유는 다음과 같습니다.
* 극성 : 물 분자는 극성이며, 이는 약간 양의 말단 (수소 원자 근처)과 약간 음의 말기 (산소 원자 근처)를 의미합니다.
* 매력 : 하나의 물 분자의 양의 끝은 다른 물 분자의 음성 끝에 끌린다. 이 매력을 수소 결합이라고합니다.
* 약하지만 강력 : 개별 수소 결합은 약하지만, 많은 수소 결합의 결합 된 효과는 물 분자를 함께 유지하는 강한 힘을 만듭니다.
이러한 수소 결합은 높은 끓는점, 많은 물질을 용해시키는 능력 및 표면 장력과 같은 많은 물의 독특한 특성을 담당합니다.
