용해 속도에 영향을 미치는 요인
* 온도 : 온도가 증가하면 일반적으로 용해가 더 빨라집니다. 이유는 다음과 같습니다.
* 운동 에너지 증가 : 온도가 높을수록 분자는 에너지가 더 많아서 더 빠르게 움직이고 고체와 더 자주 충돌합니다.
* 약화 된 채권 : 열은 고체를 고정하는 채권을 약화시켜 분리하고 용해시킬 수 있습니다.
* 표면적 : 고체의 표면적이 많을수록 액체에 노출 될수록 더 빨리 용해됩니다.
* 작은 입자 : 작은 조각으로 고체를 분쇄하거나 분쇄하면 표면적이 증가합니다.
* 교반 또는 교반 : 끊임없이 용액을 이동하면 신선한 액체가 고체와 접촉하여 용해 과정의 속도를 높입니다.
* 농도 : 액체에 용해 된 고체의 더 낮은 농도는 일반적으로 더 빠른 용해를 초래할 것이다.
* 불포화 용액 : 액체는 여전히 더 많은 고체를 유지할 수 있습니다.
* 포화 용액 : 액체는 용해 된 고체에 대한 최대 용량에 도달했으며 용해 속도는 느려집니다.
* 용질 및 용매의 특성 : 일부 물질은 특정 액체에 더 빨리 용해됩니다.
* 극성 : 극성 용질 (설탕과 같은)은 극성 용매 (물과 같은)에 잘 녹입니다. 비극성 용질 (오일과 같은)은 비극성 용매 (휘발유와 같은)에 더 잘 녹입니다.
예 :
물에 설탕을 용해시키는 것에 대해 생각하십시오.
* 가열 : 따뜻한 물은 설탕을 더 빨리 녹입니다.
* 설탕을 분쇄 : 미세 설탕 과립은 큰 덩어리보다 빨리 녹을 것입니다.
* 저어 : 끊임없이 저어 주면 설탕이 담수와 접촉하게됩니다.
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