그러나 유기 화합물에 대해 이야기 할 때 문제는 조금 더 복잡합니다. 이유는 다음과 같습니다.
* 유기 화합물에는 탄소, 수소 및 기타 요소가 포함됩니다. 물 (HATE)은 많은 유기 반응과 주변 환경의 핵심 구성 요소이지만 화합물 자체 내에서 고정 된 비율은 아닙니다.
* 유기 화합물에서 수소 대 산소의 비율은 크게 다릅니다. 예를 들어, 이러한 간단한 유기 분자를 고려하십시오.
* 메탄 (ch₄) : 이것은 수소 대 산소의 4 :0 비율을 갖는다.
* 에탄올 (c₂h₅oh) : 이것은 수소 대 산소의 6 :1 비율을 갖는다.
* 포도당 (c₆h₁₂o₆) : 이것은 수소 대 산소의 12 :6 (또는 단순화 된 2 :1) 비율을 갖는다.
요약 :
* 물에서 수소 대 산소의 비율은 2 :1에 고정됩니다.
* 유기 화합물 내에서 수소 대 산소의 고정 된 비율은 없습니다. 비율은 특정 분자에 따라 크게 다릅니다.
