다음은 고장입니다.
* 소수성 "물을 먹는"것을 의미합니다. 이 분자는 전형적으로 비극성 입니다 , 그들은 물처럼 긍정적이고 부정적인 끝이 없다는 것을 의미합니다.
* 물 polar 입니다 분자. 그것은 약간 양의 끝 (수소)과 약간 음의 끝 (산소)을 갖습니다.
* 극성 분자 비극성 분자 반면 다른 극성 분자를 유치하는 경향이 있습니다 그들을 격퇴하는 경향이 있습니다.
이것이 기름과 물이 섞이지 않는 이유입니다. 오일은 주로 비극성 탄화수소로 만들어져 소수성으로 만들어집니다.
소수성 분자의 몇 가지 예는 다음과 같습니다.
* 지방과 기름 : 탄화수소의 긴 사슬로 구성됩니다.
* 왁스 : 지방과 비슷하지만 탄화수소 사슬이 더 길어집니다.
* 일부 단백질 : 일부 단백질에는 소수성 아미노산이 함께 모여 소수성 영역을 생성합니다.
* 가스 : 대부분의 가스는 비극성이므로 소수성입니다.
요약 : 소수성 분자는 일반적으로 비극성이며 물과 쉽게 상호 작용하지 않습니다. 이 특성은 세포막의 형성 및 단백질의 폴딩과 같은 많은 생물학적 과정에 중요하다.
