거대 분자를 결정하는 시약 :
시약은 특정 분자의 존재를 감지, 식별 또는 정량화하는 데 사용되는 화학 물질입니다. 이들은 탄수화물, 지질, 단백질 및 핵산과 같은 거대 분자를 식별하는 데 특히 유용합니다. 왜냐하면 그들은 종종 이들 분자 내의 특정 기능 그룹과 특이 적으로 반응하기 때문입니다. 방법은 다음과 같습니다.
1. 탄수화물 :
* 베네딕트 시약 : 이 시약에는 구리 이온이 포함되어 있으며, 이온은 설탕 (포도당, 과당 및 유당)을 환원시키는 데있어 알데히드 또는 케톤 그룹과 반응하여 유색 침전물 (벽돌 붉은 또는 주황색)을 생성합니다. 수 크로스와 같은 비 환원 설탕은 반응하지 않습니다.
* 요오드 용액 : 이 시약은 요오드-전략 복합체의 형성으로 인해 복잡한 탄수화물, 복잡한 탄수화물, 진한 블루 블랙 색상을 얼룩지게한다.
2. 지질 :
* 수단 III 또는 IV : 이 염료는 지방 수용성이며 얼룩 지질은 붉은 오렌지색입니다. 이것은 지질이 비극성이기 때문에,이 염료는 지질 분자에 용해되기 때문입니다.
* 종이 테스트 : 갈색 종이 봉지에 샘플을 놓고 반투명 한 반점 (그리스 스팟)을 관찰하면 지질의 존재를 나타냅니다.
3. 단백질 :
* Biuret 시약 : 이 시약은 구리 이온을 함유하며, 이온은 단백질에서 펩티드 결합과 함께 보라색 복합체를 형성한다. 이 검사는 단백질에만 해당됩니다.
* ninhydrin 시약 : 이 시약은 단백질의 아미노산과 반응하여 자주색을 형성합니다.
* xanthoproteic test : 이 시험은 질산을 사용하여 단백질의 방향족 아미노산과 반응하여 황색을 생성합니다.
4. 핵산 :
* Dische Diphenylamine 검사 : 이 시험은 DNA의 데 옥시 리보스와 구체적으로 반응하여 파란색을 생성합니다.
* 오르시아 테스트 : 이 시험은 구체적으로 RNA의 리보스와 반응하여 녹색을 생성합니다.
요약 :
기능 그룹 또는 각각의 거대 분자에 고유 한 구조적 특징과 반응하는 특정 시약을 사용함으로써, 우리는 상이한 생체 분자를 구별 할 수있다. 이것은 우리가 다음에 도움이됩니다.
* 식별 샘플에서 특정 거대 분자의 존재.
* 정량화 각 거대 분자의 양이 존재합니다.
* 분석 다른 생체 분자의 조성 및 구조.
일부 시약은 특이성이 제한적 일 수 있으며 특정 거대 분자의 존재를 확인하기 위해 여러 테스트가 필요할 수 있습니다. 그러나, 다른 시약과 그들의 독특한 반응을 결합함으로써, 우리는 생물학적 샘플의 분자 구성에 대한 귀중한 통찰력을 얻을 수 있습니다.
