재료 :
* 미지의 샘플 (순수 벤조산 또는 2- 나프 톨)
* 증류수
* 10% 중탄산 나트륨 용액 (Nahco₃)
* Phenolphthalein 용액 (지표)
* 테스트 튜브
* 비커
* 드롭퍼 피펫
* 교반 막대
절차 :
1. 용해도 테스트 :
* a. 물 :
* 소량의 샘플 (약 0.1 g)을 가져다가 5 mL의 증류수를 포함하는 테스트 튜브에 첨가하십시오.
* 격렬하게 저어주세요.
* 관찰 : 벤조산은 냉수에 약간 용해되는 반면, 2- 나프 톨은 냉수에 실질적으로 불용성입니다.
* 결론 : 샘플이 냉수에 쉽게 용해되면 2- 나프 톨일 가능성이 높습니다. 거의 용해되면 벤조산 일 가능성이 높습니다.
* b. 중탄산 나트륨 용액 :
* 샘플의 신선한 작은 부분을 가져 와서 5 ml의 10% 중탄산 나트륨 용액을 함유 한 시험관에 첨가하십시오.
* 피즈 또는 가스 진화가 있는지 관찰하십시오.
* 관찰 : 산성 화합물 인 벤조산은 중탄산 나트륨과 반응하여 이산화탄소 가스를 생성하여 피즈를 생성합니다. 페놀 인 2- 나프 톨은 중탄산 나트륨과 쉽게 반응하지 않습니다.
* 결론 : 피즈를 관찰하면 샘플은 벤조산 일 가능성이 높습니다. 피즈가 없으면 2 나프 톨이 일 것입니다.
2. Phenolphthalein 테스트 (선택 사항) :
*이 테스트는 확실하지 않은 경우 추가 확인을 제공 할 수 있습니다.
* 소량의 중탄산 나트륨 용액을 포함하는 별도의 시험관에 몇 방울의 페놀프탈 레인 용액을 추가하십시오. 이 용액은 중탄산 나트륨의 기본 특성으로 인해 분홍색으로 변해야합니다.
* 이제이 분홍색 솔루션에 소량의 샘플을 추가하십시오.
* 관찰 : 샘플이 벤조산 인 경우, 용액의 분홍색이 사라집니다 (산에 의한 염기의 중화로 인해). 샘플이 2- 나프톨 인 경우 색상 변화는 덜 뚜렷하거나 전혀 관찰되지 않습니다.
설명 :
* 용해도 : 물의 용해도의 차이는 벤조산에서 산성 카르 복실기 (-COOH)의 존재에 기인하여 물 분자와 수소 결합을 형성 할 수 있지만 제한된 정도로 만 가능합니다. 반면에, 2- 나프 톨은 물과의 수소 결합에 덜 효과적인 하이드 록실기 (-OH)를 가지고있다.
* 중탄산 나트륨과의 반응 : 벤조산은 약산이며 염기 (중탄산 나트륨)와 쉽게 반응하여 염 (나트륨 벤조이트)을 형성하고 이산화탄소 가스를 방출합니다. 벤조산보다 약한 산인 2- 나프 톨은 중탄산 나트륨과 쉽게 반응하지 않습니다.
* Phenolphthalein : Phenolphthalein은 산-염기 지표입니다. 기본 솔루션에서 분홍색으로 바뀌고 산성 솔루션에서 무색이됩니다. 중탄산 나트륨과의 반응은 기본 환경을 만듭니다. 벤조산을 첨가하면베이스를 중화시켜 분홍색이 사라집니다.
중요한 참고 : 이 테스트는 벤조산 및 2- 나프톨의 화학적 특성을 기반으로합니다. 매우 순수한 샘플이있는 경우 이러한 테스트는 신뢰할 수있는 결과를 제공해야합니다.
