이 반응은 다음 방정식으로 표시됩니다.
2 HATER → 2 HALO + O
이것이 중요한 이유는 다음과 같습니다.
* 과산화수소는 독성입니다 : 그것은 다양한 세포 과정의 부산물이며 축적되면 세포를 손상시킬 수 있습니다.
* 카탈라제는 세포를 보호합니다 : 과산화수소를 무해한 생성물로 빠르게 변환함으로써 카탈라아제는 세포 손상을 방지합니다.
인간, 동물, 식물 및 일부 박테리아를 포함한 많은 살아있는 유기체에서 카탈라아제를 찾을 수 있습니다. 간과 적혈구에서 특히 풍부합니다.
