다음은 고장입니다.
* 포화 용액 : 포화 용액은 특정 온도에서 특정 용질을 용해시키는 최대 용량에 도달했습니다. 추가 된 추가 용질은 단순히 바닥에 정착합니다.
* 과포화 솔루션 : 과포화 용액은 일반적으로 가능한 것보다 포화 용액에 더 많은 용질을 용해시켜 생성됩니다. 이것은 일반적으로 온도 또는 압력을 조작하여 달성됩니다.
왜 과포화 솔루션이 불안정합니까?
과포화 솔루션은 비평 형 상태에 있기 때문에 본질적으로 불안정합니다. 용질 분자는 고도로 농축 상태에 있으며, 용액은 과도한 용질을 결정함으로써 평형 상태에 끊임없이 도달하려고 노력하고있다.
과포화 솔루션은 어떻게 형성됩니까?
* 냉각 : 뜨거운 용매에 다량의 용질을 녹인 다음 조심스럽게 냉각하여 과포화 용액을 만들 수 있습니다. 이를 통해 용질은 일반적인 채도 지점보다 낮더라도 용해를 유지할 수 있습니다.
* 증발 : 포화 용액으로부터 용매의 증발은 또한 과포화로 이어질 수있다.
* 압력 : 압력을 증가 시키면 때때로 용질의 용해도가 증가하여 초 저조로 이어질 수 있습니다.
과포화 솔루션의 예 :
* 록 캔디 : 이 사탕은 많은 양의 설탕을 뜨거운 물에 녹인 다음 용액을 천천히 식히면 만들어집니다. 과도한 설탕은 용액이 식 으면서 암석 사탕 결정을 형성함에 따라 결정화됩니다.
* 나트륨 아세테이트 "뜨거운 얼음": 이 용액은 아세트산 나트륨을 물에 용해시킨 다음 조심스럽게 냉각하여 생성됩니다. 용액은 동결 지점보다 낮더라도 액체로 유지됩니다. 방해가되면 (종자 결정을 첨가하거나 흔들림) 빠르게 결정화되어 열이 방출됩니다.
중요한 참고 : 과포화 솔루션은 일반적으로 불안정하고 자발적 결정화가 발생하기 쉽고, 이는 다음과 같이 유발할 수 있습니다.
* 종자 결정 추가 : 용질의 작은 결정을 도입하면 결정화가 시작될 수 있습니다.
* 흔들림 또는 교반 : 교란은 또한 결정화를 유발할 수 있습니다.
* 불순물 : 불순물의 존재는 결정화를위한 핵 생성 부위를 제공 할 수있다.
