엽산과 엽산의 차이

주요 차이 - 엽산과 엽산

엽산은 일반적으로 B9로 알려진 수용성 비타민 그룹입니다. 그것은 시금치, 아스파라거스, 브로콜리, 감귤류 과일과 같은 음식에서 자연적으로 발생하는 다양한 테트라 하이드로 폴 레이트 (THF) 유도체를 나타냅니다. 콩, 완두콩, 렌즈 콩 등 엽산은 합성 화합물이며,이 화합물은 천연 엽산과 구조적으로 기능적으로 매우 유사합니다. 그러나 엽산은 인체 내부에 활성 화합물을 형성하기 위해 환원 및 메틸화 과정을 겪습니다. 따라서, 대사 경로는 천연 엽산의 대사 경로와 약간 다르므로 효율성을 낮게 만듭니다 . 이것이 주요 차이 입니다 엽산과 엽산 사이.

엽산이란 무엇입니까

엽산은 수용성, 바이오 이용 가능하며 자연적인 비타민 B9 의 그룹입니다. 1931 년에 Wills 박사에 의해 처음 발견되었습니다.이 단계에서 엽산은 효모에서 분리되었으며 임신의 큰 세포 빈혈에 대한 치료법으로 확인되었습니다.

효모 외에도, 엽산은 자연적으로 아스파라거스, 콩, 완두콩, 시금치, 겨자 그린, 겨자 그린 등과 같은 짙은 녹색 잎, 그리고 파파야, 오렌지, 자몽, 딸기 등과 같은 감귤 과일에 자연적으로 존재합니다. Pteroylglutamic 산. 따라서 디 하이드로 폴레이트 및 테트라 하이드로 폴 레이트 (THF)로 알려져 있습니다. 그러나 엽산은 자연 식품에 상당히 존재하지 않습니다. 따라서, 엽산은 식품에서 자연적으로 발견되는 다양한 테트라 하이드로 폴 레이트 유도체를 지칭한다. 그림 1은 엽산의 기본 구조를 보여줍니다. Tetrahydrofolate 구조는 P-Aminobenzoate 분자로 구성되며, 이는 글루타메이트에서 P- 아미노 벤조 에이트 분자로 연결됩니다. 그러나 일부 다른 천연 엽산에는 하나 이상의 글루타메이트 잔류 물이 포함되어있어 폴리 글루타메이트가됩니다. 엽산 대사는 소장의 점막에서 시작되며, 대사 경로와 흡수는 엽산에 비해 효율적입니다.

엽산은 인간 세포 성장과 재생에 필수적입니다. 주로 세포, DNA 합성 및 복구, 적혈구 생성 및 빈혈의 예방에서 뉴클레오티드 생합성에 필요합니다.

엽산이란 무엇입니까

엽산은식이 보충제와 식품 요새에 사용되는 산화 된 합성 화합물을 나타냅니다. 엽산은 1943 년에 처음으로 화학적으로 합성되었으며 1998 년에 필수 식품 강화로 도입되었습니다.이 화합물은 엽산의 합성 형태로 소변을 통해 과잉을 방출함으로써 건강한 수준을 조절하는 데 유용합니다. 엽산은 pteroylglutamic acid 로도 알려져 있습니다 . 그림 2. 엽산의 구조를 보여줍니다.

그림 2. 엽산의 구조

천연 엽산과 유사하게,이 화합물은 또한 p- 아미노 벤조 에이트 분자, 익룡 고리 및 글루타메이트 잔류 물을 가지고 있지만, 테트라 하이드로 폴 레이트 (THF)보다 산화 된 화합물입니다. THF는 천연 엽산 대사주기에 들어갈 수있는 유일한 형태의 엽산입니다. 따라서, 엽산은 초기에 디 하이드로 폴 레이트 환원 효소 효소를 사용하여 THF를 형성하기 위해 간에서 환원 및 메틸화를 겪는다. 간 에서이 효소의 낮은 활성은 엽산의 높은 섭취를 장려하며 궁극적으로 신체 내부의 미지 대사 엽산 순환을 증가시킵니다. 따라서이 과정은 천연 엽산 대사에 비해 느리고 비효율적입니다.