이유는 다음과 같습니다.
* 각 β- 산화주기는 지방산 사슬에서 2 개의 탄소를 제거합니다. 이것은 아세틸 -CoA의 형태입니다.
* 팔미 트산에는 16 개의 탄수화물이 있습니다.
* 7 라운드의 β- 산화 후 :
* 16 개의 탄소 - (7 라운드 x 2 탄소/라운드) =2 개의 탄소가 남아 있습니다.
*이 두 개의 남아있는 탄소는 최종 아세틸 -CoA 분자를 형성합니다.
따라서 팔미 산을 8 개의 아세틸 -CoA 분자로 분해하려면 7 라운드의 β- 산화가 필요하다.
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