작동 방식은 다음과 같습니다.
* 단량체 : 거대 분자의 작은 빌딩 블록을 단량체라고합니다.
* 물 제거 : 탈수 합성에서, 물 분자는 단량체로부터 제거되어 이들 사이에 공유 결합이 생성된다.
* 중합체 형성 : 이 결합은 단량체를 함께 결합하여 중합체라고 불리는 더 큰 분자를 형성한다.
예 :
* 단백질 구축 :아미노산 (단량체)은 탈수 합성에 의해 함께 결합되어 폴리펩티드 사슬 (중합체)을 형성한다.
* 탄수화물 구축 :단당류 (단량체)는 이당류 또는 다당류 (폴리머)를 형성하는 것과 관련이 있습니다.
참고 : 폴리머를 분해하는 역 반응을 가수 분해라고합니다 , 단량체 사이의 결합을 깨뜨리기 위해 물 분자가 첨가되는 곳.
