이유는 다음과 같습니다.
* 분자간 힘 : 염 (Na+ 및 Cl-)은 정전기력을 통해 물 분자와 상호 작용하여 물 분자 사이의 수소 결합을 방해합니다. 이것은 물 분자가 증기 상으로 빠져 나가기가 더 어렵습니다.
* 증기 압력 : 용액의 증기 압력은 같은 온도에서 순수한 물보다 낮습니다. 이는 증기압이 대기압과 비등이 발생하는 지점에 도달하기 위해 더 많은 에너지 (따라서 더 높은 온도)가 필요하다는 것을 의미합니다.
* 공동 속성 : 끓는점 고도는 공동 특성으로, 특정 유형의 용질이 아닌 용해 된 용질 입자의 수에 따라 다릅니다. 입자가 많이 용해 될수록 끓는점의 증가가 커집니다.
요컨대, 물에 소금을 첨가하면 물이 끓기가 더 어려워 지므로 끓는점이 올라갑니다.
