1. 에너지 흡수 :
* 액체 물에 열이 적용됨에 따라 물 분자는 에너지를 흡수합니다. 이 에너지는 분자의 운동 에너지 (운동의 에너지)를 증가시켜 더 빨리 진동합니다.
2. 분자간 결합 파괴 :
* 증가 된 운동 에너지는 물 분자를 액체 상태에서 함께 유지하는 수소 결합을 약화시킵니다.
3. 증기로의 전환 :
* 분자가 충분한 에너지를 가질 때, 그들은 매력을 극복하고 액체 표면에서 탈출하여 수증기 (가스)가됩니다. 이것을 증발 라고합니다 .
4. 끓는점에 도달 :
* 물이 끓는 온도 (표준 대기압에서 100 ° C 또는 212 ° F)는 물의 증기압이 대기압과 같은 지점입니다. 이것은 물 분자가 공기로 빠져 나갈 수있는 충분한 에너지를 가지고 있음을 의미합니다.
5. 거품 형성 :
* 물이 끓으면 증기 기포가 액체 내에서 형성됩니다. 이 기포는 수증기로 채워져 표면으로 올라가 대기로 빠져 나옵니다.
6. 연속 과정 :
* 열이 가해지는 한 물 끓고 가스로 변하는 과정은 연속적입니다.
키 포인트 :
* 끓는 것은 위상 변화이며, 물이 액체 상태에서 가스 상태 (수증기)로 바뀌는 단계 변화입니다.
*이 과정에는 열 에너지를 흡수하고 분자간 결합을 파괴하며 수증기 기포의 생성을 포함합니다.
* 비등점은 물의 증기 압력이 대기압과 같은 온도입니다.
본질적으로, 물이 끓을 때, 그것은 열 에너지의 흡수와 분자간 결합의 파괴로 인해 액체 상태에서 기체 상태로 변형되어 물 증기가 발생합니다. .
